不銹鋼廚房配件廠家解析五類廚具
1.家庭廚房用品一類是儲藏用具，分為食物儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食物儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是經(jīng)過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等完成的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等供給存儲的空間。儲藏用具是經(jīng)過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。
家庭廚房用品二類是洗刷用具，包括冷熱水的供應體系、排水設備、洗物盆、洗物柜等，洗刷后在廚房作中產(chǎn)生的，應設置箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應配備食物粉碎器等設備。
家庭廚房用品三類是調(diào)度用具，首要包括調(diào)度的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)制的東西和器皿。家庭廚房用食物切削機具、榨壓汁機具、調(diào)制機具等也在不斷添加。
家庭廚房用品四類是烹調(diào)用具，要有爐具、灶具和烹調(diào)時的相關東西和器皿。跟著廚房的進程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始很多進入家庭。
家庭廚房用品五類是進餐用具，要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。
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04-18
不銹鋼廚房配件廠家： 清潔不銹鋼鍋的方法
1、使用小蘇打等自然食品添加劑。小蘇打溶液的PH值低于8.5為弱堿性。用濕抹布蘸上小蘇打進行輕輕搓揉，即可輕松除清污漬；用抹布、小蘇打、少許熱水擦拭既能清洗除污，同時還能降低對鍋具的傷害，更能保持不銹鋼鍋的光澤。2、顆粒鹽蘸少量水進行搓揉。鹽的顆?？梢晕轿蹪n，鹽的顆粒為柔軟晶體，硬度和人的指甲相似
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03-01
不銹鋼廚房配件廠家：不銹鋼廚具錯誤使用有危害
任何一種廚具的運用方法不正確都會損害健康，食堂不銹鋼廚具也不例外。當然，這種情況只是在過錯的運用方法下造成的，所以，現(xiàn)廚房工程設計專家總結(jié)四條常見過錯運用情況來提示大家。不銹鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素制成的，若運用不當，微量元素在人體中慢慢累積，到達某一限值時，就會損害人體健康。因而消費
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12-04
不銹鋼廚房配件廠家：要把不銹鋼廚具掛起來
長柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時的好幫手，但很多人習慣把這些用具放到抽屜里，或放在鍋和炒勺里，并蓋上蓋子，這相同不利于堅持干燥。切菜板容易吸水，外表多有劃痕和細縫，經(jīng)常藏有生鮮食物的殘渣。如果清潔不干凈、寄存不妥，食物殘渣腐爛后會使菌群大量繁殖，甚至在切菜板外表形成霉斑，對食物的污染可想
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11-10
不銹鋼廚房配件廠家：食品級不銹鋼選擇304還是201
不銹鋼廚房設備廣泛用于商用廚房中，不銹鋼以耐腐蝕、易清潔等諸多優(yōu)點被人們喜歡，不銹鋼的材質(zhì)分為304和201，那兩者到底有什么區(qū)別呢？一、304和201簡單介紹1、201材質(zhì)介紹201不銹鋼板材具有耐酸、耐堿性能，密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點，18%以下的鉻含量與低的鎳含量達不到平衡而形成了鐵素體，為